สตอเบอร์รี่
ดูแลสุขภาพ

ของหวานจากสตอเบอร์รี่

พฤษภาคม 30, 2019

สตอเบอร์รี่มิกซ์

เมนูนี้เป็นเมนูจากสตอเบอร์รี่ที่มีความหลากหลายมากๆ เพราะเราจะไม่ได้ใช้ผลไม้ที่เป็นสตอเบอร์รี่เพียงอย่างเดียว หากแต่เราจะใส่ผลไม้อื่นๆลงไปด้วยเพื่อเป็นการเพิ่มรสชาติและสีสันซึ่งรับรองได้เลยว่าทั้งรสชาติและหน้าตาของสตอเบอร์รี่มิกซ์นี้ออกมาน่ารับประทานอย่างแน่นอน ส่วนผสมที่เราจะใช้ก็คือ สตอเบอร์รี่สด , สับปะรด , กีวี , แอปเปิ้ล , องุ่นแดง , แตงโม , แก้วมังกร , น้ำตาลทราย , น้ำเปล่า , มะนาว , เกลือ , เหล้ารัม

ขั้นตอนการทำ  –  เราจะมาเริ่มกันจากหั่นผลไม้ทุกชนิดที่เครียมไว้ออกเป็นลูกเต๋าเล็กๆ อย่าลืมล้างผลไม้ให้สะอาดก่อนเมอื่ล้างเสร็จแล้วก็พักเอาไว้ จากนั้นหันมาผสมน้ำตาลทรายลงในน้ำเปล่ายกขึ้นตั้งไฟคนให้ละลาย พอน้ำตาลละลายแล้วก็ยกลงและใส่ผลไม้ลงไปนำไปตั้งไฟอีก 1 รอบพอเดือดก็ยกลงเติมน้ำมะนาว เกลือ และนำไปแช่เย็นให้เย็น พอเวลายกเสริฟ์ก็เติมเหล้ารัมลงไปเล็กน้อย

สตอเบอร์รี่นมสด

เมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูแห้งความอร่อยและหน้ารับประทาน ไม่ว่าจะเป็นหน้าตาที่มีหลากหลายสีสัน รสชาติที่หวานกลมกล่อมละมุนลิ้น บอกได้เลยว่าเด็กๆเห็นแล้วเด็กๆต้องชอบอย่างแน่นอน ถ้าอย่างนั้นเรามาดูส่วนผสมกันดีกว่าว่าใช้อะไรบ้าง อย่างเลยเลยก็คือสตอเบอร์รี่ , มะละกอ , องุ่น , แก้วมังกร , กีวี่ , น้ำเปล่า , นมถั่วเหลืองชนิดจืด , น้ำตาลทราย , เกลือ , วุ้น

ขั้นตอนการทำ  –  ก่อนอื่นนำน้ำตาลผสมน้ำเปล่ายกขึ้นตั้งไฟคนให้น้ำตาลละลายแล้วยกลง นำมากรอง 1 รอบ จากนั้นก็นำขึ้นไปต้มให้เดือดใหม่ พอเดือดก็ยกลงใส่ผลไม้ที่ถูกหั่นเต๋าไว้แล้วลงไปทิ้งไว้จนเย็น ระหว่างที่รอมาทำอีกส่วนหนึ่งโดยเราจะผสมผงวุ้นและน้ำเปล่าจฃต้มให้เดือดยกลงใส่นมสดและนมถั่วเหลือง ยกเคี่ยวต่สักพักแล้วตักใส่พิมรอจนวุ้นแข็งเวลาเสริฟ์ก็แค่ตักผลไม้ที่เตรียมไว้โป๊ะหน้าเท่านั้นเอง

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *